Städtereise Beschreibung
Xiamen - Klassische 4-Tage-Stadtreise
Reise-Highlights: Kunst & Design, Besondere Viertel mit neuem Internet-Ruhm, Küstennähe
Reisezeit: 4 Tage
Gesamtfahrt: 145,9 km
Beste Reisezeit: Mai – Oktober
Reisetipps:
Windsaison: In dieser Region ist der Zeitraum von Mai bis September die Windsaison. Wer in dieser Zeit reist, sollte sich mit windabweisender Kleidung schützen und alte, instabile Gebäude vermeiden.
Taifunsaison: In der Küstenregion besteht in der Taifunsaison von Juli bis November die Gefahr von Taifunen. Wenn ein Taifun angekündigt ist, sollte man die Reise umgehend unterbrechen und sich in einem sicheren Bereich wie dem eigenen Hotelzimmer oder einem speziell ausgewiesenen Schutzraum aufhalten.
TAG 1
Shuzhuang Garden - Sunlight Rock - Miss Zhao's Shop - Haoyue Garden – Lin Sixi Minnan Heritage Cuisine - Xiamen Qishang Hotel
Shuzhuang Garten, der private Garten eines bekannten Persönlichkeit aus Südwest-Fujian.
Der Shuzhuang Garten ist eine der repräsentativsten Sehenswürdigkeiten der Gulangyu-Insel in Xiamen. Der Garten war ursprünglich das Privatanwesen des lokalen Prominenten Lin Erjia und wurde im Jahr 1956 als öffentlicher Park an die lokale Regierung übergeben. Der Park liegt auf einer Insel mit Blick auf das Meer und vereint raffinierte Gartenanlagen mit beeindruckenden Landschaften, die Himmel und Meer miteinander verbinden. Der schönste Ausblick ist, wenn man den gewundenen Wegen folgt und auf die riesigen Steine mit der Inschrift "weit und grenzenlos" trifft, um dann das majestätische Meer zu betrachten. Steigen Sie auf den Guanchao-Turm, um die prachtvolle Aussicht auf das Meer im Garten selbst zu genießen. Der Garten ist voller künstlicher Berge, außergewöhnlicher Steine, Pavillons, Türme, steinerner Brücken und Wege - eine elegante, südchinesische Gartenpracht zwischen Himmel und Meer.
Die 44 Brücken im Park sind das ikonischste Bauwerk, und der Mondpavillon auf einer der Brücken bietet den besten Aussichtspunkt, von dem aus Besucher die herrliche Kulisse der unter den sonnenbeschienenen Felsen rollenden Wellen bewundern können. Das Klaviermuseum im Park präsentiert Klaviere mit einer jahrhundertealten Geschichte, die dem Besucher einen Einblick in das unveränderte literarische und künstlerische Temperament Xiamens und den Wandel der Zeit vermitteln.
An einem sonnigen Tag kann man sich an diesem Ort wunderbar dem Blick auf das Meer und die blühenden Blumen im Frühling hingeben.
Shuzhuang Garten - Sunlight Rock
Spaziergang 0,4 km
Sonnenfelsenriff, das Symbol von Xiamen.
Die Legende besagt, dass Zheng Chenggong, als er Mitte des 17. Jahrhunderts hier stationiert war, die Landschaft als schöner als den japanischen Berg Nikko lobte und deshalb den Namen "Wackelnder Felsen" in den heutigen Namen "Sonnenfelsenriff" umwandelte.
Die Sonnenfelsenriff-Parkanlage am Eingang des riesigen Felsens, in den die Worte "Himmelswind und Meereswellen" eingraviert sind, ist ein wichtiges Symbol für das Sonnenfelsenriff. Nach Betreten der Parkanlage können Touristen den Sonnenaufgang am Sonnenfelsentempel, den prächtigen Drachenkopfpalast, die Lujiang-Drachenhöhlen mit ihren plätschernden blauen Wellen und die alten Sommerhöhlen der Insel bewundern. Berühmtheiten wie Cai Tingkai und Cai Yuanpei haben hier Gedichte und Inschriften verfasst, um die schöne Landschaft des sonnenbeschienenen Felsens zu preisen.
Die Zheng-Chenggong-Gedenkstätte, in der die großartigen historischen Leistungen des patriotischen Generals Zheng Chenggong präsentiert werden, sowie das Museum mit kulturellen Relikten, historischen Materialien und Skulpturen, bieten eine umfassende Darstellung der historischen Biografie Zheng Chenggongs - ein idealer Ort für einheimische Schüler, um patriotische Bildung zu erhalten.
Wenn Sie sich auf der Insel aufhalten, können Sie vom Sonnenfelsenriff aus den Sonnenaufgang, den Sonnenuntergang, die Meeresbrise, die Weite des Himmels und die Ruhe des Geistes genießen.
Sunlight Rock - Fräulein Zhao's Laden
0,6 km Fußweg
Fräulein Zhao's Laden, der klassische Mungobohnenkuchen, der an die Heimat erinnert.
Fräulein Zhao's Laden ist eines der bekanntesten Cafés und Bäckereien auf der Insel Gulangyu. Die Besitzerin führt den Laden seit vielen Jahren im Ausland und eröffnete ihn als Geschenk- und Kaffeeladen mit literarischer Atmosphäre, um an ihre Lieben zu erinnern.
Der Laden von Frau Mao ist in der Literatur- und Kreativszene sehr bekannt, und die Inneneinrichtung hat einen ganz eigenen Stil: Hölzerne Vitrinen und dunkelgrüne Kulturgüter- und Kreativlogos schaffen einen reichen Hongkong-Retro-Look, während Kronleuchter, mit Quasten verzierte Tischlampen, eine Auswahl an literarischen und künstlerischen Büchern, lindgrüne Fenster und Bepflanzung die künstlerische und kulturelle Atmosphäre des Ladens noch verstärken.
Grüner Bohnenkuchen, Eigelbgebäck, goldener Sandkuchen, Zimtgebäck... Jedes dieser Backwaren ist nach einem besonderen Rezept zubereitet und somit ein unverzichtbares Mitbringsel für einen Besuch in Xiamen. Das Siu Xian Cao und das Tiramisu des Ladens sind echte Geschmackserlebnisse und spiegeln ebenfalls den südlichen Stil wider.
Mit einer Filiale auf der Insel Gulangyu können Besucher die Insel erkunden und bei ihrer Abreise in den Laden zurückkehren, um Geschenke zu kaufen.
Fräulein Zhao's Laden - Hao Yue Yuan
Spaziergang 0,75 km
Hao Yue Yuan, die Statue von Zheng Chenggong, ist eines der Symbole der Insel Gulangyu.
Die steinerne Statue des patriotischen Helden Zheng Chenggong steht im Südosten der Insel Gulangyu und blickt über das Meer hinaus. Sie ist ein Wahrzeichen des gesamten Parks und von Xiamen insgesamt.
Der Haoyue-Park wurde von der örtlichen Regierung als Gedenkstätte für den patriotischen General Zheng Chenggong eingerichtet, auch als Zheng-Chenggong-Gedenkpark bekannt. Der Park beherbergt eine über 15,7 Meter hohe Statue von Zheng Chenggong, die aus massivem Granit gemeißelt wurde. Der Sockel der Statue ist tief ins Meer versunken, sodass der Nationalheld majestätisch auf die fernen Inseln blickt. Im Park befinden sich auch große Bronzereliefs, die die historischen Ereignisse der Rückeroberung Taiwans durch Zheng Chenggong darstellen.
Im gesamten landschaftlich reizvollen Gebiet der Insel Gulangyu gibt es eine Vielzahl an beliebten Fotospots, nicht weit vom Haoyue-Park entfernt. Dieser Bereich gilt als einer der schönsten der Insel und zieht unzählige junge Menschen an, die dort gerne Fotos machen. Das Orgelmuseum besticht durch seine starke künstlerische Prägung, während das ehemalige Wohnhaus von Lin Yutang das Leben einer ganzen Generation von Literaturgrößen dokumentiert.
Hao Yue Yuan - Lin Sixi Minnan Heritage Cuisine
Spaziergang 0,95 km
Lin Sixi Minnan Heritage Cuisine, ein lokales Spezialitätenrestaurant auf der Insel Gulangyu, befindet sich im Herzen der Insel.
Das Lin Sixi Minnan Heritage Cuisine ist ein hochgelobtes Privatrestaurant auf der Insel Gulangyu, das mit seinem traditionellen, aber zugleich literarischen Lingnan-Ladendekor und einer Vielzahl exquisiter, sehr lokaler Spezialitäten seit vielen Jahren ganz oben auf der "Must-Eat"-Liste der Insel Gulangyu steht.
Sobald Besucher die Insel betreten, sehen sie die charakteristischen Geschäfte entlang der Longtou Road, und Lin Si Xi ist eines davon. Das dreistöckige Layout des Ladens mit seinen schwarzen Fensterrahmen und Holztischen verleiht dem Ganzen eine literarische Atmosphäre, während die vollständig offene Küche und die Esstheke dem Lokal einen sehr intimen Charakter geben.
Das Markenzeichen des Hauses ist die "Vier-Glücks-Teekanne", aber auch lokale Spezialitäten wie der würzige Teegeschmack, die Meeresfrüchte mit einer Fülle an Zutaten, bei denen Tofu eine erfrischende Zutat darstellt, oder der zarte, grätenfreie, in Sojasauce gegarte Bambusbarsch sind Highlights. Die einzigartige Küstenspezialität der Linjia-Pfannkuchen, gefüllt mit gerührtem Kohl und Garnelen, sind ebenfalls ein Muss und verleihen dem Lokal ein typisch Lingnan-Gefühl.
Lin Sixi Minnan Heritage Cuisine - Xiamen Fährhafen
Kreuzfahrt 3km
Xiamen Fährhafen - Xiamen Qishang Hotel
21 km mit dem Auto
Das Xiamen Qishang Hotel, Eine hochklassige und diskrete Hotel in Xiamen, versteckt inmitten der Stadt
Das Xiamen Qishang Hotel liegt im Huli-Distrikt von Xiamen und ist ein Luxushotel unter der Leitung von Lidi Shi, das 2018 offiziell für die Öffentlichkeit eröffnet wurde. Das Hotel verfügt über einen seltenen Privatstrand in der Stadt Xiamen, mit dem Ziel, einen ruhigen, abgeschiedenen Ort zu schaffen.
Die graue Steinmauer und das smaragdgrüne Bambushain beruhigen den Geist der Gäste, wenn sie den gewundenen Weg direkt zum Hoteleingang gehen, und ein Litschibaum steht aufrecht im offenen Innenhof und schafft eine transzendentale Atmosphäre. In den 188 Zimmern (einschließlich Suiten) können die Gäste die Schönheit des Himmels und des Wassers von ihren Zimmern aus genießen. Luxuriöse Loewe-Fernseher, neue chinesisch anmutende Stoffe und Möbel, Accessoires von La Bottega und ein unvergleichlicher Meerblick ergänzen sich zu einem absolut luxuriösen Aufenthalt für die Gäste.
Das Xiamen Chinese Restaurant konzentriert sich auf die lokale Fujian-Küche, und das Mittagsmenü ist eine ausgezeichnete Wahl für Wochenendtreffen zwischen Städtern; das Amoy Western Restaurant bietet klassische westliche Gerichte wie Hummer und Steak mit frischen Zutaten und exquisiter Zubereitung; das Kokorowa serviert exquisite japanische Küche, wobei das Holzdesign und die Abstimmung auf verwelkte Landschaften eine Mischung aus östlicher und westlicher Cateringwelt schaffen.
TIPP: Der Außenpool ist voller südostasiatischer Atmosphäre, und es ist sehr angenehm, eine Flasche Champagner zu bestellen und sich mit Freunden bei Sonnenuntergang am Pool zu treffen.
TAG 2
Nanputuo-Tempel - Oolong-Zuckertee-Nudeln - Hulishan-Festung - 1980 gebratene Schweinefleisch-Knödel - Waldorf Astoria Xiamen
Xiamen Qishang Hotel - Nanputuo-Tempel
Fahrt 20km
Nanputuo-Tempel, eine heilige buddhistische Stätte in Minnan.
Der Nanputuo-Tempel ist ein berühmter buddhistischer Schrein in Xiamen. Der Tempel wurde in den Tang- und Song-Dynastien erbaut und liegt neben den Bergen und dem Meer von Xiamen University. Er beherbergt eine beeindruckende Sammlung buddhistischer Schriften und Texte, die viele in- und ausländische buddhistische Mönche anziehen, um hier zu lehren, Rituale durchzuführen und den Dharma zu verbreiten.
Die Gebäude des Nanputuo-Tempels folgen einem typischen buddhistischen Tempelmuster. Eine lange zentrale Achse führt in der Reihenfolge zur Halle des Himmelskönigs, zur Schatzkammer des Maharadscha, zur Großen Gnadenhalle und zu weiteren Gebäuden. In der Halle des Himmelskönigs stehen die drei ehrwürdigen Buddhas, in der Schatzkammer des Maharadscha ist die Tausendarmige Göttin der Barmherzigkeit verehrt, und ganzjährig steigt Weihrauchduft auf.
Hinter dem Tempel befindet sich ein Schriftenpavillon mit einer großen Sammlung buddhistischer Bücher aus den Ming- und Qing-Dynastien sowie privaten Sammlungen von Buddha-Statuen aus den Tang- und Song-Dynastien, darunter ein besonders wertvolles weißes Porzellan-Guanyin-Abbild.
Die Architektur des Tempels ist wunderschön und farbenfrohmit prachtvoll geschnitzten Drachen an den Dachtraufen. Folgt man dem Tempel bis zum Gipfel des Wulao-Berges, eröffnet sich ein herrlicher Blick auf die Stadt Xiamen - ein Muss für Besucher der Xiamen-Universität.
Der Tempel bietet kostenlos Weihrauch und Kerzen an und ist stets von Menschen besucht.
Nanputuo-Tempel - Oolong-Zuckertee-Nudeln
4,5 km mit dem Auto
Oolong-Zuckertee-Nudeln, das einzige seiner Art in Xiamen, ist eines der bekanntesten Restaurants in Xiamen.
Oolong-Zuckertee-Nudeln ist eines der berühmtesten Straßenimbiss-Restaurants in Xiamen, das sich auf lokale Spezialitäten wie Cha Cha Noodle und Meeresfrüchte-Snacks spezialisiert hat und das einzige seiner Art in der Stadt ist. Die reichhaltige und schmackhafte Suppe wird von einer Vielzahl frischer Meeresfrüchte und Fleischbällchen begleitet, und das kleine Lokal an der Straße versprüht den typischen Flair der Xiamener Innenstadt.
Das Lokal ist nicht groß und könnte als schlicht bezeichnet werden. Trotz seiner Einfachheit ist es jedoch ein bekannter Hotspot, der dank seiner Nähe zur Xiamen-Universität und zu Shapaowei bei Studenten sehr beliebt ist. Das Restaurant basiert auf der traditionellen Spezialität der südlichen Minnan-Region, den Sacha-Nudeln. Die Suppe wird mit Garnelen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet und mit einer Vielzahl an Meeresfrüchten und Fleisch verfeinert, was ihr einen frischen, würzigen und kräftigen Geschmack verleiht, der lange in Erinnerung bleibt.
Besonders empfehlenswert sind Abalonen und Tintenfisch aufgrund ihrer Frische und fleischigen Konsistenz. Die Fuzhou-Fischbällchen sind groß und werden durch die Suppe noch nahrhafter und gehaltvoll. Getrockneter Bohnenquark und Tofu sind seltene vegetarische Gerichte, die zusammen mit dem Fleischgelee und den Rasierklingenmuscheln sozusagen die Crème de la Crème der minnesischen Küche darstellen.
Oolong-Zuckertee-Nudeln – Hulishan Bergfestung
4,7 km mit dem Auto
Hier ist der verbesserte Text auf Deutsch:
Die Hulishan Bergfestung - Ein wichtiges Verteidigungszentrum in Xiamen
Die im Südosten von Xiamen gelegene Bergfestung Hulishan wurde in der späten Qing-Dynastie als Teil der militärischen Verteidigungsanlagen der Stadt errichtet. Das gut erhaltene Gebäudeensemble mit Stadttoren, Mauern, Batterien und Kasernen bietet wertvolle historische Einblicke in die damalige Militärbaukunst. Damit ist die Hulishan Festung nicht nur ein bekanntes Ausflugsziel in Xiamen, sondern auch ein wichtiges Ausbildungszentrum für die nationale Verteidigung.
Ein Highlight ist die 1893 in Deutschland gefertigte Kluber-Kanone, die hier vollständig erhalten ist. Es handelt sich um das größte und älteste noch an seinem originalen Standort an der Küste befindliche historische Geschütz dieser Art weltweit. Die Festung verbindet europäische und chinesische Verteidigungselemente des 19. Jahrhunderts in einem einzigartigen Halbbunker-Stil, der perfekt an die geografischen Gegebenheiten angepasst ist.
In den letzten Jahren wurde die Anlage stetig weiterentwickelt. Neben interaktiven 4D-Kino-Erlebnissen und einer Militärgeschichtsausstellung ist vor allem die Artillerie-Vorführung ein echter Besuchermagnet. Durch den Einsatz von Ton- und Lichteffekten wird hier eindrucksvoll der historische Verteidigungskampf nachgestellt.
Die Shows finden zweimal täglich statt, so dass Besucher ihre Zeit gut planen sollten, um dieses beeindruckende Stück xiamesischer Militärgeschichte in vollem Umfang zu erleben.
Hulishan Bergfestung - 1980 Gebratene Schweinefleischknödel
5,5 km Fahrt
Hier ist der verbesserte Text auf Deutsch:
1980 Gebratene Schweinefleisch-Knödel - Ein traditionelles Restaurant, das Xiamens Geschichte erzählt
Mitten in der berühmten Fußgängerzone Zhongshan Road befindet sich das traditionsreiche Restaurant "1980 Gebratene Schweinefleisch-Knödel". Mit fast 40-jähriger Geschichte ist es ein authentischer Vertreter der lokalen Xiamen-Küche.
Der überschaubare Hauptladen bietet eine Auswahl an typischen Xiamen-Snacks, allen voran die berühmten gebratenen Schweinefleisch-Reisknödel mit ihrem unverwechselbaren südlichen Fujian-Geschmack. Daneben gibt es Sacha-Tee, Fischbällchen und Austern-Omelett. Obwohl der Laden nicht besonders groß ist, gehört er zu den belebtesten Imbissständen weit und breit. Für viele Xiamener mittleren Alters ist er eine Erinnerung an ihre Kindheit und Jugend.
Neben den repräsentativen lokalen Snacks, bei denen vor allem die Qualität des klebrig-weichen Fladenbrots hervorsticht, bietet das Geschäft inzwischen auch modernere Getränke wie gerösteten Kaktussaft und Milchtee an, um den Bedürfnissen jüngerer Kunden gerecht zu werden.
Die Spezialität des Hauses sind natürlich die gebratenen Schweinefleisch-Knödel. Für acht Yuan gibt es eine leckere Portion mit zarter, würziger Füllung aus Schweinefleisch, Pilzen und Kastanien. Auch die gebratenen Fünf-Gewürze-Bohnen, die in Schweinefleisch gehüllt und goldbraun frittiert werden, sind ein typischer Xiamen-Genuss mit knuspriger Textur und mildem Geschmack.
Insgesamt repräsentiert "1980 Gebratene Schweinefleisch-Knödel" die authentische Esskultur von Xiamen und ist ein Stück gelebter Stadtgeschichte.
1980 Gebratene Schweinefleisch-Knödel - Waldorf Astoria Xiamen
7.8km Fahrt
Das Waldorf Astoria Xiamen - Eine urbane Luxusoase in Xiamen
Das Waldorf Astoria Xiamen befindet sich im Herzen des Siming-Distrikts, neben dem wunderschönen Lotus-Park, und wird 2020 offiziell eröffnet. Als viertes Waldorf Astoria Hotel in China vereint es luxuriöses Design mit städtischer Eleganz.
Das gesamte Hotel ist hochwertig gestaltet - eine perfekte Mischung aus traditionellem Südseestil und europäischer Extravaganz. Warme Goldtöne und kühle Grünnuancen schaffen eine edle, frische Atmosphäre in den öffentlichen Bereichen. Die 245 Gästezimmer sind in Aqua- und Sandfarben gehalten, elegant und unaufdringlich luxuriös ausgestattet. Neben der Waldorf-Standardausstattung bieten sie moderne Technik und runde Badewannen mit roten Marmorwänden - für ein erstklassiges Luxuserlebnis.
Das Waldorf Astoria Xiamen überzeugt auch kulinarisch. Sowohl das chinesische Restaurant "Fresh Cheng" mit seiner exquisiten Fujian-Küche als auch das westliche Restaurant "Hui One" mit seiner prunkvollen Dekoration verwöhnen die Gäste mit erlesenen Spezialitäten. Der Höhepunkt ist der "Elegant Chef's Table", an dem Spitzenköche ein besonderes Festmenü servieren.
Auch der zeitlose "Red Velvet Afternoon Tea" des Hotels ist bei den Xiamener Gästen sehr beliebt.
Mit Preisen ab 1.500 RMB pro Zimmer positioniert sich das Waldorf Astoria Xiamen als erstklassige Adresse für anspruchsvolle Reisende in der Küstenstadt.
TAG 3
Fußgängerzone Zhongshan Road - Yuehua Sha Cha Noodle - Sha Po Wei - Kleiner Brillenstand - Andaz Xiamen Hotel
Waldorf Astoria Xiamen - Zhongshan Road Fußgängerzone
8 km mit dem Auto
Die Zhongshan Road Pedestrian Street ist eine traditionelle kommerzielle Fußgängerzone im südlichen Fujian
Die Zhongshan Road Pedestrian Street im Siming-Distrikt von Xiamen ist eine der zivilisiertesten kommerziellen Fußgängerstraßen des Landes, mit einer Ansammlung von traditionellen Geschäften, historischen Denkmälern und vielen internationalen Luxusgeschäften, die sie nicht nur zu einem Einkaufsparadies für Einheimische machen, sondern auch zu einem Symbol für Xiamens städtischen Wohlstand.
Die Zhongshan Road, die früher als Dahan Road bekannt war, ist eine 1.198 Meter lange Ost-West-Geschäftsstraße, die sich direkt bis zum Meer erstreckt. Sie beherbergt Luxus-Einkaufszentren wie das Laiya Department Store und Paris Spring, aber auch traditionelle Geschäfte wie Huang Zhehe's Peanut Soup Shop und Haoqingxiang's sowie die Häuser von Kulturschaffenden wie Chen Hwa-cheng und Yu Yu.
In der Nähe befindet sich die Xiamen Xinjie-Kapelle, ein weißer Kuppelbau, der als Chinas erstes Heiligtum bekannt ist und das ganze Jahr über Touristen anzieht. Wenn es Nacht wird, ist die ganze Straße hell erleuchtet und die verschiedenen Gebäude im Retrostil erstrahlen in vollem Glanz.
Besucher der Zhongshan Road Pedestrian Street kaufen in der Regel einige lokale Spezialitäten auf der Min-Taiwan Speciality Food Street, vor allem das getrocknete Schweinefleisch des Mingxi Rongxing Pork Shop und die Longyan-Erdnüsse, die sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack und ihre Besonderheit auszeichnen.
Fußgängerzone Zhongshan Road - Yuehua Sha Cha Noodles
Fußweg 0,4 km
Yuehua Shacha-Nudeln: Wenn Sie Xiamen besuchen, müssen Sie Shacha probieren, und wenn Sie Shacha essen möchten, müssen Sie zu Yuehua gehen.
Yuehua ist ein berühmter traditioneller Imbiss in Xiamen, der sich auf Shacha und eine Vielzahl von Spezialitäten aus Süd-Fujian spezialisiert hat. Zusammen mit den Wu Sugar Shacha-Nudeln gehört Yuehua zu den ältesten Shacha-Läden in Xiamen. Erschwingliche Preise, authentische Geschmacksrichtungen, echtes Satay und eine Vielzahl von Beilagen haben diesen Laden im Laufe der Jahre sehr beliebt gemacht.
Wie die Wu Sugar Shacha-Nudeln sind auch die Yuehua Shacha-Nudeln einzigartig in Xiamen. Im Gegensatz zu den üppigen Wu Sugar Shacha-Nudeln sind die Yuehua Shacha-Nudeln relativ leicht und aromatisch und bieten eine größere Auswahl an Belägen, darunter nicht nur verschiedene Fleischsorten, sondern auch Schweineleber, Entenblut, Bohnensprossen und Beignets, so dass die Gäste eine breitere Auswahl haben.
Shacha-Nudeln mit Fischbällchen und Lo-Han-Schweinefleisch sind natürlich die klassischste lokale Kombination. In dem kleinen Lokal fühlen die Gäste den herzhaften Geschmack der Shacha, die federnden und klebrigen Fleischbällchen und das zähe Lo-Han-Schweinefleisch intensiv. Der Laden bietet auch einige Fleischklöße mit lokalen Spezialitäten an, die als leckere Snacks gelten.
Yuet Wah Sha Cha Nudeln - Sha Po Wei
4,5 km mit dem Auto
Shapaowei - Von der Fischerbucht zum Zentrum für Kunst und Literatur
Das ehemals als "Yushapo" bekannte Shapaowei war früher der Ausgangspunkt des Xiamener Hafens, an dessen halbmondförmigem Strand sich das ganze Jahr über Fischerboote versammelten. Heute hat sich der Ort zu einem begehrten Ziel für junge Künstler und Feinschmecker gewandelt.
In direkter Nachbarschaft zur Xiamen-Universität beherbergt Shapaowei heute viele kleine, bei Studenten beliebte Läden. Von "Juicy Fruit Pie" über "Sankouzi Causeway Yaki" bis hin zu "Yakiniku's Japanese Yakitori" und "Minato Machi Coffee Puffs" - die Namen offenbaren bereits die literarische und künstlerische Ausrichtung dieser Spezialitätenimbisse.
Ganzjährig findet in Shapaowei zudem ein Basar statt, der sich zum zentralen Treffpunkt der jungen Kreativszene entwickelt hat. Neben Lebensmitteln und Kunsthandwerk werden hier regelmäßig Themenausstellungen zu Vintage, Nachhaltigkeit, Jugend und Campus-Kultur organisiert, um den Interessen der jungen Besucher gerecht zu werden.
So ist aus dem einstigen Fischerdorf Shapaowei ein lebendiges Zentrum für Kunst, Literatur und Kulinarik geworden - ein Magnet für Studierende und junge Kulturschaffende in Xiamen.
Shapaowei - Kleiner Brillenstand
3,4 km mit dem Auto
Kleiner Brillenstand - Der beliebteste Meeresfrüchte-Imbiss in Xiamen
Unter den vielen Fischerständen in Xiamen sticht der "Kleine Brillenstand" in der Nähe der Xiamen-Universität besonders hervor. Dank seiner Lage direkt am Meer profitiert der Stand von einzigartigen Zutaten, einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis und einem ausgezeichneten Geschmack - kein Wunder also, dass er ständig von Kunden belagert wird.
Der kleine Laden mag unscheinbar wirken, doch sein Schild ist vor allem nachts ein wahrer Hingucker. Wenn das rote Licht die ganze Straße erhellt und die Gäste ungeduldig darauf warten, einen Platz zu ergattern, entsteht eine ganz besondere Atmosphäre. Hier treffen die frischesten Meeresfrüchte aufeinander: Laiwai-Garnelen, Seekrabben, Kiwi-Garnelen und mehr. Für Touristen, die sonst eher Meeresfrüchte aus nördlicheren Gefilden kennen, ist ein Besuch eine echte Offenbarung.
Das Kernstück des Angebots sind zweifellos die Meeresfrüchte-Gerichte. Ob gedämpfter Steinbutt mit saftiger Textur, riesige, aromatisch-knackige gebratene Tintenfische oder die frischen, gewürzten Venusmuscheln - all das sind authentische, erfrischende Spezialitäten aus der Region.
Einziger Wermutstropfen: Die Öffnungszeiten sind abends recht kurz, sodass Touristen, die gerne morgens Meeresfrüchte und Bier genießen möchten, zwangsläufig enttäuscht werden.
Kleiner Brillenstand - Andaz Hotel Xiamen
3,6 km mit dem Auto
Das Andaz Xiamen - Luxuriöses Lifestyle-Erlebnis mit Lingnan-Charme
Das Andaz Xiamen, eine Marke der Hyatt-Gruppe, eröffnete 2020 seine Pforten. Das Hotel befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Geschäftsviertel von Wanxiang City und bietet Gästen eine hervorragende Anbindung sowie eine Vielzahl an Annehmlichkeiten. Dabei steht das Andaz Xiamen ganz im Zeichen des Lifestylekomforts, den die Marke ihren Gästen bietet - ein perfekter Rückzugsort im Süden Chinas.
Das vom renommierten Designer Jaya Ibrahim entworfene Hotel verbindet gekonnt den traditionellen Lingnan-Stil Xiamens mit europäischen Villencharme. Elegante Rundbögen und florale Fliesen unterstreichen den literarisch-künstlerischen Charakter des Hauses. Die insgesamt 304 Zimmer präsentieren sich schlicht und natürlich, wobei der Einsatz von Rattan-Materialien Gästen den Hauch der Südsee vermittelt. Der Blick aus den Fenstern offenbart das lebendige Stadtbild.
Das Andaz Xiamen beherbergt vier Gourmet-Restaurants, darunter das "One Hundred and One Chinese Restaurant" mit offener Küche, grünen Fliesen und Rattan-Dekorationen, die die authentische Küche Südostchinas zelebrieren. Die "More Than Wine Bar" im tropischen Innenhof überzeugt mit edlen Weinen und Cocktails.
Zu den Favoriten der Gäste zählen neben dem Austern-Omelett und den Sandtee-Nudeln auch die hochwertigen Pflegeprodukte der Marke Le Labo.
TAG 4
Xiamen Science and Technology Museum - Huang Zhehe Erdnuss-Suppenladen - Chen Guan Western Style Tea Shop - Jimei Academy Village - Wu Zaitian Snack Shop
Andaz Hotel Xiamen - Xiamen Wissenschafts- und Technologiemuseum
3.8km Fahrt
Das Xiamen Science and Technology Museum - Ein Schaufenster der Wissenschaft
Xiamen ist nicht nur eine Hochburg der Kunst und Kultur, sondern widmet sich in den letzten Jahren verstärkt der Förderung von Wissenschaft und Technologie. Ein wichtiger Meilenstein ist das 2007 eröffnete Xiamen Science and Technology Museum, das der Jugend Einblicke in diese Themenwelten bietet.
Das 21.000 Quadratmeter große Museum beherbergt fünf thematische Ausstellungshallen, darunter zur "Wiege des Ozeans", "Kreative Zivilisation" und "Zukunft der Kinder". Darüber hinaus verfügt es über ein Spezialeffekt-Kino und eine optische Ausstellung. Durch den Einsatz modernster Technologien können junge Besucher hier die Weite und Tiefe von Himmel, Ozean, Leben und Wissenschaft hautnah erleben.
Bereits beim Betreten des Museums fasziniert eine schicke Wasseruhr am Eingang, die zudem die jahrhundertealte chinesische Stärke in Sachen Wissenschaft und Technologie widerspiegelt - ein wahrer Schatz des Hauses. Auch in der Erlebnis- und Entdeckungsausstellung mit Ton- und Lichteffekten finden Kinder und Jugendliche ihre Freude an den Produkten von Wissenschaft und Technologie.
Darüber hinaus betreibt das Museum ein eigenes Schulungszentrum, um den naturwissenschaftlichen Unterricht zu bereichern und seine Funktion als Bildungseinrichtung weiter auszubauen.
Xiamen Wissenschafts- und Technologiemuseum - Huang Zehe Erdnusssuppen-Restaurant
9 km mit dem Auto
Huang Zhehe - Berühmtes Erdnusssuppen-Restaurant in Xiamen
Der Huang Zhehe Peanut Soup Shop zählt zu den bekanntesten Imbissbetrieben in Xiamen. Gegründet in den frühen Jahren nach der Befreiung und benannt nach seinem Gründer Huang Zhehe, hat sich der Laden mittlerweile zu einer Ikone der lokalen Gastronomie entwickelt. Neben der traditionellen Erdnusssuppe bietet er eine Reihe klassischer Xiamen-Spezialitäten an, die ihn zur festen Größe des jährlichen Xiamen Snack Festivals gemacht haben.
Die Läden sind über die ganze Stadt verteilt und sofort an der roten Fassade mit schwarzem Schild und goldener Beschriftung "Huang Zhehe Peanut Soup" zu erkennen. Die Erdnusssuppe selbst wird aus Erdnüssen, Eiern und Zuckerglasur zubereitet. Nach langem Schmorprozess sind die Erdnüsse weich und die Suppe angenehm süß, was sie zu einem nahrhaften Genuss macht.
Neben der typischen Erdnusssuppe, die man unbedingt probieren sollte, bietet der Laden auch Bambussprossen-Gelee, Nudelpaste, Geldbauch und Fleischklößchen an. All diese bodenständigen und kostengünstigen Snacks zeichnen sich durch ihre weiche, süße Textur aus und lassen einen in die gute alte Zeit Südost-Fujians eintauchen.
Huang Zhehe Erdnuss-Suppenladen - Chen Guan Western Style Tea Shop
7 km Fahrt
Chen Guan - Erfrischender Tee in zeitgemäßer Atmosphäre
Der Chen Guan Western Style Tea Shop ist ein beliebter Laden in Xiamen, der sich auf hochwertige Tees und erfrischende Getränke nach westlichem Vorbild spezialisiert hat. Neben einer Auswahl an feinen lokalen Teesorten bietet er auch Früchtetees, kandierte Früchte und eine Palette an westlichen Erfrischungsgetränken an. Mit seinem ausgezeichneten Markenprofil und der künstlerisch gestalteten Einrichtung zählt der Laden zu den Vertretern einer neuen Generation lokaler Teehäuser in Xiamen.
Betritt man den Laden, zieht einen sofort der opulente britische Stil in seinen Bann - das dunkelgrüne Wackeldesign, die elegante und kunstvoll präsentierte Warendarstellung sowie die farbenfrohen und vielfältigen Teedosen und Geschenkartikel laden förmlich zum Kauf ein.
Ein Verkaufsschlager ist das Blumen- und Früchtetee-Kombinationsset, bei dem einheimische Teeblätter mit Aromen von Blüten und Früchten zu einem Teeaufguss vermählt werden. Dies erfüllt zwar die Sehnsüchte vieler junger Gäste, könnte aber jene, die nach besonderen, traditionellen Teesorten suchen, möglicherweise weniger ansprechen.
Chen Guan Western Style Tea Shop - Jimei Academy Village
21 km mit dem Auto
Jimei School Village - Jahrhundertealte Bildungsstätte auf der Halbinsel Xiamen
Das Jimei School Village wurde von dem Patrioten Chen Jiageng errichtet und vereint auf seinem Gelände in Xiamens Jimei-Bezirk Einrichtungen vom Kindergarten bis hin zur Universität. Die Kombination aus chinesischen und westlichen Architekturstilen der Schulgebäude mit ihren Pavillons, Korridoren, geschnitzten Balken und bemalten Säulen hat dem Jimei School Village den Status eines beliebten Touristenziels in Xiamen eingebracht.
Neben der ehemaligen Residenz des Gründers Chen Jiageng beherbergt das Dorf auch den Drachenbootteich, den Garten der Rückkehr und andere kulturlandschaftliche Sehenswürdigkeiten. An sonnigen Nachmittagen laden die beschatteten Wege zu entspannenden Spaziergängen ein. Darüber hinaus verfügt die Schule über ein Museum, das das Leben Chen Jiagengs sowie wertvolle historische Materialien zu dessen patriotischen Taten ausstellt.
Der Jiageng-Park und der Ao Yuan-Garten der Schule bestechen durch ihre malerische Landschaft mit ruhigen Wasserbecken, kleinen Brücken, grünen Wiesen und Blumen. Sie dienen nicht nur den Schülern als Erholungsort, sondern sind auch ein beliebtes Ausflugsziel für Touristen, die hier eine künstlerisch-literarische Atmosphäre genießen können.
Jährlich zum Drachenbootfest veranstaltet das Jimei School Village zudem einen hochkarätigen Drachenbootwettbewerb, der zahlreiche Einheimische und Besucher aus Xiamen anzieht, die die Mannschaften enthusiastisch anfeuern.
Jimei Academy Village - Wu Zaitian Snack Bar
16 km mit dem Auto
Die Wu Zaitian Snackbar - Traditionsreiche Spezialität aus Süd-Fujian
Die Wu Zaitian Snackbar ist ein jahrhundertealter, lokal berühmter Imbissbetrieb in Xiamen, der sich auf Spezialitäten der südlichen Fujian-Küche spezialisiert hat. Diese gelten in der Erinnerung der älteren Xiamener Bevölkerung als klassische Geschmacksrichtungen. Im Laufe der Zeit hat der Laden sein Angebot an Lebensmitteln stetig erweitert und auch die jüngere Generation für sich gewinnen können.
Der Stil des Ladens ähnelt den alten staatlichen Marken - Bestellung und Abholung der Mahlzeit erfolgt über ein Ticketsystem, was ein Gefühl der altehrwürdigen Kantinenkultur des letzten Jahrhunderts vermittelt. Das umfangreiche Angebot beinhaltet die einflussreichsten Gerichte der Xiamen-Küche, wie Fleischknödel, Satay, Fischbällchen und Fladenbrote.
Besonders empfehlenswert sind die einzigartigen Taro-Päckchen. Diese bestehen aus einer Paste aus pürierten Taro und Betelnüssen, die mit frischem Fleisch, Garnelen, Spargel und Wasserkastanien gefüllt und schließlich in einer dünnen, gedämpften Hülle serviert werden. Dies ist ein sehr charakteristisches Merkmal der klassischen Xiamen-Snacks.
Auch wenn es sich um einen über hundert Jahre alten Betrieb handelt, ist der Service in den letzten Jahren etwas zurückgegangen. Im Vergleich zu anderen traditionellen Imbisslokalen in der Region sind sowohl die Servicequalität als auch die Umgebung deutlich in die Jahre gekommen.
