Städtereise Beschreibung
Die Shaoguan Lingnan Kultur Tour
eine zweitägige Reise voller Enthusiasmen für Geschichte, Architektur und Volkskultur.
Reisetage: 2 Tage
Gesamtstrecke: 465km
Beste Reisezeit: März-September
Reisetipps.
Die Luftfeuchtigkeit in dieser Region ist beträchtlich: Es ist ratsam, zusätzliche Kleidung für den Fall von Feuchtigkeitsschwankungen oder plötzlichen Nässerscheinungen mitzuführen.
TAG 1
Bibei Yaozhai - Schwester Longs private Küche - Dorf der Volkskultur Donghuping - Leckeres Essen - Lingnan Oriental Hot Spring Hotel
Bibei Yaozhai, das traditionelle Dorf des Yao-Volkes in Lanyuan.
In der Stadt Shaoguan, im nordwestlichen Teil des autonomen Kreises Liyuan Yao, das von Bergen umschlossen ist, lebt ein Stück weit von der Zivilisation entfernt, das Yao-Volk. Sie haben auf halber Höhe der Berghänge Stapel aus Ziegelhäuser erbaut, die vom Einheimischen liebevoll als "Bibi Yao Zhai" bezeichnet werden.
Das Yao Zhai, umgeben von Bergen, erinnert von der Ferne an den Rücken einer riesigen Schildkröte, daher auch der Name "Schildkrötenrücken". Besucher*innen müssen von der Fußleiste aus den Berg hinaufklettern; die steile und felsige Bergstraße ist der ideale Ort, um die Führung eines Lokalen zu engagieren, um Verwirrungen zu vermeiden. Im Dorf können die Touristen die von Erde und Ziegeln gepflasterten Häuser bewundern, die trotz ihres etwas abgenutzten Erscheinungsbildes das Leben und die einfache Existenz der Yao-Dorfbewohner widerspiegeln. Neben dem Dorf gibt es fruchtbare, sanfte Ackerlandflächen, die im Sommer grün und voller Wildblumen sind, die die Berge in ihrem wunderschönen Anblick widerspiegeln.
Das Dorf bietet nicht nur die unberührte ökologische Schönheit und den bergigen Folkloren, sondern auch die einzigartigen Darbietungen des Yao-Volkes aus Liyuan, die mit ihrer Herzlichkeit und Einfachheit den Besucher*innen das Gefühl vermitteln, in einer anderen Welt zu sein. Die eigenartigen, ethnisch geprägten Trachten sind ebenso attraktiv wie die lokalen Spezialitäten, die es lohnt, auszuprobieren. Besonders das Speck im Dorf Yao, fett und köstlich, ist eine hervorragende Delikatesse, die auch als Geschenk für Freunde mit nach Hause genommen werden kann.
Bibei Yaozhai - Schwester Longs private Küche
51 km mit dem Auto
Schwester Longs private Küche, ein Hauch von Heimat für Gäste aus der Ferne in Shaoguan.
Long Sister Private Cuisine ist ein ziemlich bekanntes, preisgünstiges privates Restaurant in der Stadt Shaoguan, das sich durch authentische lokale Hausmannskost auszeichnet. Die Wärme und die Gastfreundschaft der Frau des Besitzers haben über die Jahre dazu beigetragen, das Menü stetig zu erneuern, und diese Einrichtung hat das Herz der lokalen Menschen gewonnen, bis sie fast einen Familienesstisch darstellt.
Situated unmittelbar am Straßenrand, im Erdgeschoss eines dreistöckigen Wohnhauses, ist die alte Backsteinmauer mit ihren einfachen Linien und den fünf roten Buchstaben "Sister Long's Private Cuisine" außergewöhnlich auffällig. Betreten Sie den Hof zu Fuss, und Sie werden immer noch in eine unverzierte, aber schmucke Esszimmereinrichtung gelangen. Rechts von der Eingangshalle führt eine Treppe direkt in die oberen Etagen, wo sich der geräumige gemeinsame Essbereich und die privaten Zimmer befinden. Diese Räumlichkeiten sind gut dazu da, auch bei den heiklen Zeiten die Gästezahl zu bewältigen.
Die Speisen, die das Geschäft ausmachen, beginnen mit der kalten Spezialität, dem kaltem Wasser Schweinebauch, der mit kühlen Eiswasser serviert wird, um die Klebrigkeit des Schweinebauchs zu mildern und stattdessen eine erfrischend-knusprige Textur zu bieten. Die Berggrube-Schnecken, sehr sauber gewaschen, mit leichtem Gewürz, sind die perfekte Begleitung zu einem Biere in den Monaten Sommer und Herbst. Die hausgemachte Bohnenquark der Chefsfrau ist ebenfalls weitbekannt; die leicht verkohlte Oberfläche der gebratenen Bohnenquark hält weiches, glattes Inneres, was das Essen besonders zufriedigend macht. Eingemachte Bambussprossen, Saure Bambussprossen, Ente und Huhn mit Ingwer und Frühlingszwiebeln sind allesamt hausgemachte Gerichte, die auf die Küchen südlich von Hunan und nördlich von Guangdong spezialisiert sind.
Long Sister Private Cuisine ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort, an dem die Gastfreundschaft und die Traditionen der Shaoguan-Küche lebhaft werden und Gäste mit einer warmen, einladenden Atmosphäre umgeben werden.
Schwester Longs private Küche - Dorf der Volkskultur Donghuping
52,7 km mit dem Auto
Das Dorf der Volkskultur Donghuping, ein Schatz der Hakka-Kultur.
Das Dorf der Volkskultur Donghuping im Kreis Shixing, Shaoguan, ist ein Ort, an dem die Besucher die Eleganz alter Verkehrsposten, die Kultur der Zentralebene während der Ming- und Qing-Dynastien und die reiche Folklore der Hakka-Völker erleben können.
Der Kreis Shixing, einst ein berühmter lokaler Verkehrsknotenpunkt, hat die alten kulturellen Merkmale verschiedener Dynastien erhalten. Die architektonischen Sehenswürdigkeiten aus diesen Epochen bieten einen Einblick in die Kultur und die Bräuche jener Zeit. In dieser landschaftlich malerischen Gegend begegnet man auf jedem Schritt der Yongcheng Wai Lou, ein Werk des berühmten Qing-Dynastie Würdenträgers Zhang Zhidong, dem alten architektonischen Herrenhaus mit Resten von grauen Fliesen, dem Wai-Haus, dem Ahnenschrein und dem Silbergewölbe, die dem Clanstempel von Tseng Kuo-fan, dem einflussreichen Premierminister der Qing-Dynastie, zugeschrieben werden, sowie der Yuan-Sheng-Akademie, die voller alter Pracht und Charme ist. Jede Szene in der leicht rustikalen Umgebung betont das Alter und die Pracht des extravaganten Licht- und Schattenspiels.
In dieser idyllischen Landschaft werden auch die alltäglichen Lebensweisen der Einheimischen präsentiert, was den Besuchern die Gelegenheit gibt, die Heiratsbräuche der Hakka, ihre Lebensgewohnheiten, Viehzucht, Bewässerungsmethoden, Handarbeit und Kunsthandwerk zu erkunden... Der Pavillon der Volksrelikte, der in diesem malerischen Ort eingerichtet wurde, bietet eine Panoramaausstellung der Hakka-Kultur, die für interessierte Touristen ein unvergessliches Erlebnis und ein unvermeidliches Highlight jeder Reise durch die Region ist.
Dorf der Volkskultur Donghuping - Geschmack der Köstlichkeiten
60,6 km mit dem Auto
Geschmack der Köstlichkeiten, ein preiswerteres Grillrestaurant in Shaoguan City.
Geschmack der Köstlichkeiten ist ein ansprechendes Straßenrestaurant in Shaoguan City, das für seine Eintopf- und Grillspezialitäten bekannt ist. Hier findet man Durian-Hühnchen und gegrillte Garnelen zum erschwinglichen Preis von einem Dollar pro Stück, was es zu einer legendären Netflix-Imbissmöglichkeit und zu einem unverzichtbaren Restaurant für Touristen macht, die Shaoguan besuchen.
Obwohl das Gastronomieangebot in der Kleinstadt Shaoguan noch nicht voll entwickelt ist, beherrschen kleine Straßenläden wie Geschmack der Köstlichkeiten mit ihren frischen Zutaten und den traditionellen Kochtechniken aus Chaozhou und Guangdong das Feld. Lassen Sie sich vom äußeren Erscheinungsbild mit der typischen Fassade und dem Schild einer Kleinstadt nicht abschrecken; die Gaststätte könnte ohne ihre gute Küche nicht so bekannt geworden sein.
Der Durian-Hühnereintopf ist eines der charakteristischen Gerichte des Restaurants: Bei dieser traditionellen Methode des Hühnereintopfs wird Durian hinzugefügt, um das Fleisch fester und die Suppe süßer zu machen. Neben diesem Spezialitäten-Eintopf kann man auch köstliche Gerichte wie geschmorenen Schweinerippchen mit grünen Oliven genießen, die süß und schmackhaft sind, und naturally Suppenliebhaber finden hier alles, was ihr Herz begehrt. Das Restaurant bietet auch eine Vielzahl von Kebabs an, wobei die gegrillten Garnelen besonders empfehlenswert sind: frische, große, lebendige Garnelen zu einem erschwinglichen Preis, die mit einem kühlen Bier oder anderen Getränken die perfekte Ergänzung sind. Darüber hinaus gehören gegrillte Austern, gegrillte Lammkoteletts, gegrilltes Rindfleisch und andere Spieße zu den vielen preisgünstigen Grillspezialitäten, die das Restaurant bietet.
Geschmack der Köstlichkeiten - Lingnan Oriental Hot Spring Hotel
77,7 km mit dem Auto
Das Lingnan Oriental Hot Spring Hotel, ein erstklassiges Resort in der berühmten Overhill Yao-Gemeinde, bietet atemberaubende Landschaften und hervorragende Qualität. Das Hotel ist nicht nur in einem autonomen Gebiet der Yao-Nationalität und präsentiert die dominierende Yaozhai-Kultur, sondern liegt auch im Grünen Bergland und der Weite des Nanling Forest Park.
Nestled zwischen grünen Bergen und grünem Wasser, erstreckt sich das Hotel auf einer riesigen Fläche von fast 50.000 Quadratmetern am Fuße des Berges, wo es von dem tanzenden Spiel von Licht und Schatten nahe dem See umhüllt wird. Die natürliche Umgebung ist atemberaubend: private, reine natürliche heiße Quellen und stolz geschmückte Berge von Bambuswäldern zeugen von einer exquisiten Eleganz. Das Innere des Hotels ist im Yaoxiang-Stil gestaltet, mit einfachen, trockenen Säulen, weißen Ziegelwänden, niedrigen Dachgeschossen und Lagerfeuern, die in der Nacht von hellen Lichtern erfüllt werden, die die ganze Landschaft mit einer besonderen Pracht erhellen.
Fast zweihundert Gästezimmer, die in Form von Stadthäusern mit niedrigen Etagen und umfangreichen Grünflächen angelegt sind, bieten den Gästen Raum und Komfort. Das Freibad und die heißen Quellen des Hotels erfüllen das Verlangen der Touristen nach einer Entfernung von der Welt, während die im Restaurant servierten chinesischen und westlichen Gerichte den erlesenen Luxus von Chiu Chow- und kantonesischen Spezialitäten und die exquisite Trendiness westlicher Küche bieten. So können die Gäste zwischen den grünen Bergen und grünem Wasser sowohl körperlich als auch geistig in großer Fülle Freude finden.
TAG 2
Nanhua-Zen-Tempel - Dongfeng-Küche - Zhuji Ancient Alley
Lingnan Oriental Hot Spring Hotel - Nanhua-Zen-Tempel
96km mit dem Auto
Das Nanhua-Zen-Kloster, ein bedeutendes Zen-Zentrum in Lingnan.
Der Nanhua-Zen-Tempel, tief in den Hügeln des Yu Ling-Berges im Süden von Shaoguan gelegen, wurde während der Zeit der Nord- und Süddynastie gegründet. Er ist nicht nur der Geburtsort des Zen-Buddhismus, sondern auch das wichtigste buddhistische Heiligtum in Südchina und bekannt als der erste Schatztempel Ost-Guangdongs.
Der Zen-Tempel hat eine Grundfläche von 12.000 Quadratmetern und besteht aus einer Reihe buddhistischer Gebäude, die, obwohl sie mehrmals niedergebrannt wurden, in der Zeit der Republik China, mit Ausnahme der Lingzhao-Pagode und der Halle des Sechsten Patriarchen, im malerischen Berggebiet restauriert wurden. Der Tempel erstreckt sich über den Berg, von seinem Eingang bis zum vorderen Bereich, mit allen Hallen in einer symmetrischen Anordnung. Vom Caoxi-Tor aus, der den Eingang in den Tempel markiert, führt ein ovaler Erlösungs-Pool, der friedlich und feierlich ist, und dann betreten die Touristen die BaoLin Tür, um auf den Tempelkern zu blicken, die Himmelskönig-Halle und die Maharadscha's Treasure Hall, die die Eleganz des Tempels zeigen.
So alt und berühmt ist der Tempel, dass buddhistische Mönche und Würdenträger aus verschiedenen Dynastien hierher wallfahrten und zahlreiche wertvolle Reliquien hinterlassen haben. Dazu gehören die Statue des Sechsten Patriarchen, die auf dem wahren Körper des Gründers basiert, die einzige in China erhaltene Holzschnitt-Statue von 500 Lohans aus der Song-Dynastie, die Robe der Tausend Buddhas, die das Wesen der Stickerei aus der Tang-Dynastie zeigt, und das kaiserliche Dekret von Wu Zetian, dem einzigen weiblichen Kaiser des alten China. Diese Artefakte sind Schätze sowohl der chinesischen Geschichte als auch der religiösen Welt.
Nanhua-Zen-Tempel - Dongfeng-Küche
21,8 km mit dem Auto
Dongfeng Gourmet, das Aushängeschild für hausgemachte Küche in Shaoguan.
Das Dongfeng Gourmet ist ein etabliertes Restaurant für hausgemachte Küche im Zentrum von Shaoguan. Die stetig wahrnehmbare Aromennote von eingelegten Bambussprossen erfüllt das Restaurant und zeugt von der Verwendung von lokalen Zutaten, die in die zauberhaften Spezialitäten von Shaoguan mit eingelegten Bambussprossen einfließen.
Als ein lokales Symbol am Straßenrand bietet das im Stall-Stil eingerichtete Esszimmer eine etwas laute Umgebung. Die Aufmerksamkeit und der begeisterte Service der Chefsfrau sind zwar präsent, doch der gute Ruf des Restaurants zieht eine ständige Menschenmenge an, die die ruhige Atmosphäre aufhebt. Doch die Gäste sind so von dem sauren Bambussprossen-Geschmack angelockt, dass sie die Hektik der Umgebung übersehen.
Das Hauptgericht des Hauses ist das Huhn mit Schnecken im Topf, gekennzeichnet durch das feste Häutchen des Hühnchens und das reichhaltige Füllen von Schnecken, vermischt mit dem signierten sauren Bambussprossen-Geschmack, das das Gericht würzig und saftig macht. Diese scheinbar widersprüchliche Kombination von Zutaten entfaltet eine überwältigende Aromenpracht, die das Essen zu einem Highlight wird.
Die gedämpfte Schweinefleischwurst ist ein lokaler Favorit, dessen zähes Gefühl in Kombination mit dem duftenden Hackfleisch und der Soße sie zu einem ausgezeichneten Grundnahrungsmittel macht. Die mit Soja gekochten Bambussprossen sind knusprig und zart, und mit ihrem Garnierung aus Frühlingszwiebeln und grünen Chilischoten sind sie zu einem beliebten hausgemachten Gericht geworden.
Das Dongfeng Gourmet bietet mehr als nur ein Speisementarifiz; es ist eine kulinarische Reise durch die Herzen der Shaoguan-Küche, die jeden, der die wahre Essenz der regionalen Gastronomie erleben möchte, nicht enttäuschen wird.
Dongfeng-Küche - Zhuji Ancient Alley
105 km mit dem Auto
Die Zhuji Ancient Alley, das Aushängeschild der Guangfu-Kultur.
Die Zhuji Ancient Alley, eine Jahrtausendengasse in Shaoguan, war bereits in der Tang-Dynastie ein bedeutender Treffpunkt für die Hakka-Migration in das Lingnan-Gebiet. Diese tiefe und ruhige Gasse beherbergt alte Ahnenhallen, historische Schätze und uralte Bäume, die jede von vergangenen Wohlstand und dem Wandel der Zeit zeugen.
Die Gasse ist sehr sauber und gepflegt, mit lokalen Kunsthandwerksartikeln und kulturellen Büchern an beiden Seiten, die zum Verkauf angeboten werden. Ob man bei Sonnenaufgang auf die Ruhe der alten Gassen hofft oder bei Sonnenuntergang die Jahre der Anhäufung spüren möchte, für Touristen ist es eine der schönsten Lebenserfahrungen, besonders in der alten Gasse, die Schrein zu betreten, in einem Stück der alten Architektur und Türme unter der alten Brücke, über die alte Brücke zu gehen, über die Halle, um die alten Tage des Volksstils zu erleben. Auf dem Kopfsteinpflaster der Gasse spürt man die Seele reinigen, wenn man den alten Glanz des Pflasters empfindet.
Die Gasse, die mehr als 1 500 m lang und 4 m breit ist, beherbergt das malerische Hu-Ji-Heiligtum und die Doppeldrachenbrücke, den Südtorturm aus der Qing-Dynastie, die Statue zum Gedenken an Hu Fei aus der Song-Dynastie und den Shashui-Tempel aus der Song-Dynastie, die ihren alten Glanz bewahrt haben und von großem historischem Wert sind. Die Plankenente, eine berühmte lokale Delikatesse, kann auch in diesen alten Gassen gefunden und zum Verzehr gekauft werden.
Die Zhuji Ancient Alley ist mehr als eine Straße; sie ist ein lebendiges Museum der Guangfu-Kultur, eine Reise durch die Zeit, die den Besuchern ein tiefes Verständnis für die Geschichte und die Traditionen dieser Region vermittelt.
