Jingdezhen und der Sanqingshan - Eine 3-Tages-Reise

Jingdezhen, die Wiege der chinesischen Porzellankultur, ist ein wahres Paradies für Liebhaber des Porzellans aus aller Welt. Die südliche Stadt vereint Sanftmut, Zeitlosigkeit und Zartheit mit der Weite und Tiefe der chinesischen Kultur sowie der Modernität aufstrebender Internetstars. Nur 150 Kilometer östlich davon erhebt sich der berühmte taoistische Berg Sanqingshan, wo sich die Einfachheit und Beschaulichkeit der Menschen in der Provinz Jiangxi zwischen imposanten Felszinnen und wundersamen Gipfeln widerspiegelt.

￥3660.00 ￥4580

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Route Beschreibung

Jingdezhen und der Sanqingshan - Eine 3-Tages-Reise

Highlights der Reise: Bergpanoramen, Nationalparks, Museen, Wanderwege

Reisetage: 3 Tage
Gesamtstrecke: 201km
Beste Reisezeit: Mai-Oktober

Reisetipps
Bergwandern mit Umsicht
Bei Bergtouren ist es wichtig, professionelle Ausrüstung zu verwenden. Tragen Sie geeignete Bergschuhe und -bekleidung, um vor Wind und Kälte geschützt zu sein. Packen Sie alle nötigen Sicherheitsausrüstungen wie Seile, Trekkingstöcke und Rettungsmaterial ein. Wenn Sie in große Höhen aufsteigen, sollten Sie zusätzlich Sauerstoffflaschen mitnehmen. Teilen Sie Ihre Kräfte weise ein, um Höhenkrankheiten zu vermeiden. Mit der richtigen Ausrüstung und Planung können Sie Bergtouren sicher und genussvoll erleben.
Die Temperaturunterschiede zwischen Morgen und Abend sind beträchtlich: Es ist wichtig, auf diese Temperaturschwankungen zu achten und sich entsprechend zu kleiden. Es wird empfohlen, lange Hosen und Ärmel zu tragen, um sich an die wechselnden Bedingungen anzupassen.

TAG 1
Longzhu-Pavillon - Skulpturen-Porzellanfabrik - Grober Tee und bescheidenes Essen - Chinesisches Keramikmuseum - Tumei Kleiner Gelber Fisch - Hyatt Regency Jingdezhen Taoxichuan

Der Longzhu-Pavillon - Das Symbol der kaiserlichen Porzellankultur in Jingdezhen

Der in der Tang-Dynastie erbaute Longzhu-Pavillon auf dem Zhushan-Berg in Jingdezhen ist ein Wahrzeichen der Porzellanhauptstadt. Das Gebiet um den Pavillon war einst der berühmte Standort der kaiserlichen Brennöfen. Die kunstvoll verzierten Balken und Jadesäulen im Inneren glänzen in Gold, und zahllose wertvolle Porzellanreliquien aus verschiedenen Dynastien sind hier begraben - ein Symbol für die heilige offizielle Brennofenkultur.
Der architektonische Stil des sechsstöckigen, fast 35 Meter hohen Pavillons lehnt sich an den Ming-Palastbau an. Die roten Wände und goldenen Dächer erstrahlen auf der Grünfläche in außergewöhnlichem Glanz. Im Inneren beherbergt der Pavillon Statuen von Guanyin und Shakyamuni sowie Aufzeichnungen zur Geschichte der Brennöfen und des Jingdezhen-Porzellans.
Die bekanntesten Exponate sind verschiedene Vasen in blauer und roter Glasur. Obwohl die originalen kaiserlichen Öfen nicht mehr existieren, lassen ihre exquisiten Formen, leuchtenden Farben und reichen Texturen die Genialität der historischen Herstellungstechniken erahnen.
Rund um den Pavillon gibt es auch Porzellangeschäfte, sodass Besucher mit den Verkäufern plaudern und hochwertige Stücke erwerben können.

Longzhu-Pavillon - Skulpturen-Porzellanfabrik
6,5 km mit dem Auto

Die Sculpture Porcelain Factory - Ein Kreativpark in der Porzellanstadt Jingdezhen

Die Sculpture Porcelain Factory ist eine traditionsreiche Keramikfabrik im Bezirk Zhushan von Jingdezhen, die in den Anfangsjahren der Volksrepublik China gegründet wurde und viele Keramikhandwerker und -künstler für die ganze Stadt ausbildete. Heute hat sich die Fabrik zu einem umfassenden Kultur- und Kreativpark gewandelt, der die alten Industriegebäude beibehält und nun Geschäfte für kulturelle Waren, Cafés, Bars und Keramikkunststudios beherbergt.
Das Gelände, das von der für Huizhou-Architektur typischen Ästhetik geprägt ist, zieht viele junge Besucher an, die hier Keramikprodukte erstehen, mit den Handwerkern über Jingdehzens Keramikkultur und -geschichte plaudern und an Kulturveranstaltungen teilnehmen können.
An Wochenenden findet regelmäßig ein Keramikmarkt statt, auf dem Besucher selbst hergestellte Lieblingskunstwerke erwerben, den Töpfern bei der Arbeit zusehen oder an Diskussionsrunden teilnehmen können - ein idealer Ort für moderne Menschen, um am Wochenende zu entspannen und ihren Horizont zu erweitern.
So ist die einstige Sculpture Porcelain Factory zu einem pulsierenden Kreativpark inmitten der Jahrtausende alten Porzellanstadt Jingdezhen geworden.

Skulpturen-Porzellanfabrik - Grober Tee und bescheidenes Essen
1,5 km Fahrt

Grober Tee und bescheidenes Essen - Regionale Köstlichkeiten im Gouji-Restaurant

Grober Tee und bescheidenes Essen ist eine Restaurantkette in Jingdezhen, die sich unter der bekannten Marke Gouji auf die Küche aus Hubei und lokale Spezialitäten spezialisiert hat. Die schlichte Ausstattung mit nördlicher Wandverkleidung und grauen Fliesen sowie die geräumige und authentische Atmosphäre haben dem traditionsreichen Lokal über viele Jahre einen guten Ruf eingebracht.
Die Gerichte aus Hubei überzeugen durch ihre reine Geschmacksführung: Sojasaucen-Knochen, Sojasaucen-Ente und Bier-Ente gehören zu den Klassikern des Hauses. Insbesondere die Ente in Sojasauce begeistert mit ihrem kräftigen Soßenaroma, dem zarten Fleisch und dem hohen Nährwert. Auch die Ente in Biersauce besticht durch ihren aromatischen und nahrhaften Geschmack.
Wenn die Quinoa-Saison ist, sollte man den gebratenen Speck mit Quinoa probieren - ein typisches Gan-Gericht, bei dem die knusprige Quinoa und der salzig-würzige Speck einen einzigartigen Geschmack ergeben, der für die Gan-Küche charakteristisch ist.
Mit seinen authentischen Geschmäckern und der regionalen Prägung bietet Grober Tee und bescheidenes Essen einen Einblick in die bodenständige Küche Jingdezhens.

Grober Tee und bescheidenes Essen - Chinesisches Keramikmuseum
8 km Fahrt

Das China Ceramic Museum - Eine Reise durch die Jahrtausende chinesischer Keramikkultur

Das China Ceramic Museum basiert auf der tausendjährigen Keramiktradition und -sammlung der Porzellanhauptstadt Jingdezhen und beherbergt fast 50.000 Keramikobjekte und antike Schätze aus verschiedenen Epochen der chinesischen Geschichte.
Mit einer Fläche von fast 60.000 Quadratmetern präsentiert sich das Museum in einer modernen, architektonisch ansprechenden Gestaltung. Die Haupthalle mit ihrer säulengetragenen Glaskonstruktion und dem weißen Farbkonzept setzt dabei auf eine kunstvoll-ästhetische Inszenierung.
Die permanente Ausstellung ist in sechs Säle gegliedert, die einen chronologischen Überblick von der Jungsteinzeit bis in die Gegenwart bieten und die vielfältigen historischen und kulturellen Facetten der chinesischen Keramikkunst beleuchten. Darüber hinaus finden regelmäßig Sonderausstellungen statt, um den Besuchern ein umfassendes Erlebnis zu vermitteln.
Zu den Highlights der Sammlung zählen unter anderem die blauweiße Päonienvase aus der Yuan-Dynastie, die farbenfrohen Famille-Rose-Vasen und die glasierten roten Vasen aus der Qing-Dynastie sowie eine moderne Nachbildung eines Räuchergefäßes im Stil der Jun-Keramik. Die prachtvollen Formen, die exquisite Handwerkskunst und die dahinterstehende Geschichte machen diese Objekte zu wahren Juwelen chinesischer Kulturschätze.
Das China Ceramic Museum bietet somit einen faszinierenden Einblick in die jahrtausendealte Keramiktradition Chinas.

Chinesisches Keramikmuseum - Tumei Kleiner Gelber Fisch
5,5 km mit dem Auto

Tumei Kleiner Gelber Fisch - Eine Hochburg der Gan-Küche in Jingdezhen

Tumei an der Zhejiang Road ist eine sehr geschätzte Restaurantkette in Jingdezhen, die sich auf die Zubereitung traditioneller Gan-Spezialitäten mit dem Gan Xiao Huang Fisch als Aushängeschild spezialisiert hat. Damit bietet es Besuchern eine hervorragende Gelegenheit, die beliebte lokale Küche zu genießen.
Die Einrichtung des Restaurants ist von der jahrtausendealten Keramiktradition Jingdezhens inspiriert. Selagonporzellan-Tischplatten, mit getrocknetem Fleisch verkleidete Holzwände und eine Vielzahl lokaler Gewürze und Aromen sorgen für eine schlichte, aber elegante Atmosphäre, die die Geschmacksknospen der Gäste anregt.
Der Gan Xiao Huang Fisch wird nach traditioneller Art in einer würzigen Brühe geschmort, ohne dass der Gast die Mühe des Entgrätens auf sich nehmen muss. Das verleiht dem frischen Fischfleisch eine köstliche Viskosität und Geschmacksfülle, die zu den Markenzeichen des Hauses gehört.
Auch andere regionale Spezialitäten wie süß-saures Schweinefleisch, Rindfleisch aus dem Steintopf, Yaoli-Poi aus alkalischem Wasser, Ente in Sojasauce oder Buchweizen überzeugen durch ihre authentischen Aromen. Wer also die Köstlichkeiten der Gan-Küche entdecken möchte, ist in Tumei bestens aufgehoben.

Tumei Kleiner Gelber Fisch - Hyatt Regency Jingdezhen Taoxichuan
3 km Fahrt

Das Hyatt Regency Jingdezhen Taoxichuan ist eines der beliebtesten Hotels in Jingdezhen.

Das Hyatt Regency Jingdezhen Taoxichuan ist das erste Hotel der Marke Hyatt Select, das in der Jahrtausend-Porzellanstadt eröffnet wird, und das siebte Haus in China, das 2021 feierlich eingeweiht wird. Das Hotel liegt im kulturellen Wahrzeichen von Jingdezhen, dem Taoxiche-Fluss, und folgt dem Hyatt-Select-Designkonzept, das die Besonderheiten und die Kultur des Ortes hervorhebt. Moderne High-End-Qualität und die unverwechselbare Porzellankultur von Jingdezhen sind eng miteinander verbunden, um den Gästen ein Erlebnis zu bieten, das die Seele reinigt.
Das Hotel wurde von dem berühmten Architekten Zipfield entworfen. Das Erscheinungsbild des Hotels ist in der roten Farbe gehalten, die mit der Hauptfarbe des Kultur- und Kreativparks Taoxichechuan übereinstimmt, und eine große Anzahl von Terrakotta-Ziegelwänden wurde so gestaltet, dass die lokalen Merkmale von Jingdezhen optimal zur Geltung kommen. Das Hotel verfügt über insgesamt 196 Zimmer (darunter 7 Suiten), deren Gesamtgestaltung auf Holz, Terrakotta und Stoffen basiert und den Gästen eine komfortable und warme Umgebung zum Ausruhen bietet. Eine freistehende Badewanne vor den raumhohen Glasfenstern ermöglicht es den Gästen, sich mit Blick auf die Stadt zu entspannen.
Das hoteleigene Restaurant Cobalt Blue bietet ein Buffet mit internationalen Gerichten in einem Ambiente aus rotem Backstein und Holzstühlen, das die Besonderheiten der Porzellanstadt widerspiegelt, mit Tomahawk-Steaks und Grillspezialitäten, die sich nicht vor authentischer Küche scheuen. Die Qingchuan Lobby Bar bietet eine große Auswahl an Getränken und Snacks, und der dunkelgrüne Teppich mit den roten Backsteinwänden verleiht dem Ganzen eine sehr edle und harmonische Atmosphäre.

TAG 2
Maozai-Spezialitäten-Snacks - Internationales Töpferdorf Sanbao - Geschmack von Sanbao - Hongyan Wonderland Scenic Spot - Hilton Sanqingshan Resort & Spa

Hyatt Regency Jingdezhen Taoxichuan - Maozai-Spezialitäten-Snacks
3,5 km Fahrt

Maozai Spezialitäten-Snacks - Eine Fundgrube lokaler Köstlichkeiten in Jingdezhen

Maozai Spezialitäten-Snacks ist ein bekannter, in der Porzellanstadt Jingdezhen ansässiger Imbiss, der ein nahezu vollständiges Sortiment an authentischen lokalen Leckereien anbietet. Das exquisite Dekor, die günstige Preisgestaltung sowie die große Auswahl an Speisen machen dieses Lokal zu einem unbestrittenen Favoriten.
Entgegen der Vorstellung eines klassischen Straßenimbisses präsentiert sich Maozai Spezialitäten-Snacks in einem stilvollen Ambiente. Das zinnoberrote Türschild, die goldenen Ladenbeschriftungen und die Dekoration aus antiken Hölzern vermitteln den Charme einer traditionellen Porzellanstadt-Gemeinschaft.
Zu den Highlights der Speisekarte gehören die chewy Jingdezhen Kaltnudeln, die durch die Zugabe von Chenpi (getrocknete Orangenschale) ein leicht fruchtiges Aroma erhalten und bei den Jiangxi-Bewohnern sehr beliebt sind. Ebenso empfehlenswert sind die frittierten Suppen, ähnlich den nördlichen Wan-Tun, mit ihrem knusprigen Teig und saftigen Fleischfüllung - ein Markenzeichen der Porzellanstadt-Snacks.
Darüber hinaus bietet das Lokal eine Vielzahl authentischer Teigtaschen, Suppenknödel und Wajang-Suppe, die Touristen einen wertvollen Einblick in die lokale Küche ermöglichen.
Maozai Spezialitäten-Snacks ist somit eine wahre Fundgrube für all jene, die die köstlichen Spezialitäten der Porzellanstadt Jingdezhen entdecken möchten.

Maozai-Spezialitäten-Snacks - Internationales Töpferdorf Sanbao
11 km mit dem Auto

Das Internationale Töpferdorf Sanbao - Ein globales Schaufenster der Keramikkultur von Jingdezhen

Ende des 20. Jahrhunderts gründete der renommierte Töpfermeister Li Mishen im Dorf Sanbao südlich von Jingdezhen das Sanbao International Pottery Village, um einen Ort für den internationalen Austausch der Keramikkunst und -kultur der Porzellanstadt zu schaffen. Nach über 20 Jahren Entwicklung ist das Dorf zu einem großangelegten Kultur- und Kreativpark herangewachsen.
Auf einer Fläche von rund 13 Hektar beherbergt das Töpferdorf neben Werkstätten und Ateliers auch ein Töpferausbildungsinstitut, eine Forschungs- und Entwicklungsbasis für blaues und weißes Porzellan sowie Ausstellungsräume für Künstler. Besucher können hier die über Jahrtausende gewachsenen Keramikherstellungstechniken der Region kennenlernen und von den Erfahrungen der Handwerker profitieren.
Darüber hinaus bietet das Dorf eine Vielzahl kultureller und kreativer Produkte, Teehäuser, Cafés und andere kleine Freizeitangebote - ein idealer Ort für Erholungsuchende am Wochenende.
Im Sanbao International Pottery Village Art Museum finden ganzjährig Kunstausstellungen zu Töpferei und zeitgenössischer Kunst statt. Inmitten der stimmungsvollen Landschaft können Besucher hier die Werke renommierter in- und ausländischer Keramikkünstler bewundern und die Tiefe und den Ideenreichtum der Töpferkultur Jingdezhens erfahren.
Das Internationale Töpferdorf Sanbao ist somit ein globales Schaufenster für die faszinierende Keramiktradition der Porzellanstadt Jingdezhen.

Internationales Töpferdorf Sanbao - Geschmack von Sanbao
3 km Fahrt

Geschmack von Sanbao - Authentische Gan-Küche in Jingdezhen

In unmittelbarer Nähe des Sanbao International Pottery Village befindet sich das hochgelobte Restaurant "Geschmack von Sanbao", das seine Gäste mit authentischer, regionaler Hausmannskost verwöhnt.
Der rustikal, aber exquisit dekorierte Laden bietet eine Vielzahl an hausgemachten Gerichten wie gebratenes gelbes Rindfleisch, lokale Hühnersuppe und geschmorte Nudeln mit Schweinefleisch. Diese Speisen zeichnen sich durch einfache, aber hochwertige Zutaten und milde, abgestimmte Aromen aus, wodurch ein Gefühl der Verbundenheit mit der lokalen Gemeinschaft entsteht.
Das Restaurant ist vergleichbar mit dem bekannten "Home for Dinner" und hat sich ebenfalls auf preisgünstige, aber sorgfältig zubereitete Hausmannskost spezialisiert. Die Zen-inspirierte Guzheng-Musik, die Bambusbeleuchtung und das Holzinterieur schaffen eine einladende, gemütliche Atmosphäre.
Besonders empfehlenswert sind der Topf mit frischen Flussgarnelen und gelben Fischen, deren Brühe über Stunden köchelt und so zu einem leckeren, nährstoffreichen Genuss wird. Ebenso klassisch ist die Erdhühnersuppe aus der Region Jiangxi. Das handgerollte gelbe Rindfleisch wird mit einer Prise Hirse-Chili verfeinert, was die cremige Textur und das Aroma des Fleisches hervorhebt. Als Hauptgericht sind die gedämpften Nudeln mit feinstem lokalen Schweinefleisch sehr zu empfehlen.
"Geschmack von Sanbao" bietet Besuchern des Töpferdorfes die perfekte Gelegenheit, die authentische Gan-Küche Jingdezhens kennenzulernen und in die Traditionen der lokalen Gemeinschaft einzutauchen.

Geschmack von Sanbao - Hongyan Wonderland
Fahrt 53 km

Hongyan Wunderland - Faszinierende Tropfsteinhöhlen in Jingdezhen

Hongyan Wunderland ist ein natürliches Höhlengebiet in Leping, südöstlich von Jingdezhen, das als nationaler Aussichtspunkt der Kategorie 4A ausgewiesen ist. Die malerische Landschaft beherbergt eine Vielzahl an beeindruckenden Tropfsteinhöhlen, in denen kristallklare Stalaktiten in tausenden faszinierenden Formen zu finden sind. Besucher sind fasziniert von der genialen Schöpferkraft der Natur.
Neben den Höhlenwundern bietet das Gebiet auch üppige Bergwälder mit seltenen Pflanzen und Blumen sowie bizarre Gipfel und Felsen, die dem Ort eine märchenhafte Anmutung verleihen. Die gesamte Länge der Höhlen beträgt über 2.000 Meter und erstreckt sich durch den mehr als 100 Millionen Jahre alten Potian-Granit. Besucher durchqueren die feuchten und kühlen Höhlen, die durch bunte Beleuchtung von unten in ein faszinierendes Licht getaucht werden. Gelegentlich können sogar Fledermäuse beobachtet werden, was ein seltenes Naturschauspiel darstellt.
An der Bergspitze befindet sich ein dichter Wald mit exotischen Blumen und Gräsern, zerklüfteten Felsen und klaren Gewässern. Beim Verlassen der Höhlen entsteht der Eindruck, als kehre man vom Märchenland auf die Erde zurück.
Neben den Höhlen und Wäldern bietet die landschaftlich reizvolle Gegend auch weitere Sehenswürdigkeiten wie die Song-Dynastie Honghao Akademie, den Songmu Pavillon, den Shenbao-Gipfel und den Elefantenrüssel-Stein. Hongyan Wunderland ist somit ein ideales Ausflugsziel für Erholung und Freizeit.

Hongyan Wunderland - Hilton Sanqingshan Resort & Spa
99 km mit dem Auto

Hilton Sanqingshan Resort & Spa - Luxuriöse Unterkunft im Herzen der Berge

Das Hilton Sanqingshan Resort & Spa ist ein erstklassiges Hotel, das sich inmitten der Sanqingshan Scenic Area in Shangrao befindet. Das Hotel liegt ideal, nur wenige Gehminuten vom Eingang des malerischen Gebiets entfernt. Die Lage auf einem Berg, der das ganze Jahr über in Wolken und Nebel gehüllt ist, bietet Gästen die Möglichkeit, die Landschaft in vollen Zügen zu genießen und tief durchzuatmen - eine perfekte Wahl für alle, die Bergluft und Ruhe suchen.
Das Hotel besteht aus zwei Gebäuden, dessen Inneneinrichtung im traditionellen chinesischen Stil gehalten ist. Überall finden sich Tuschmalereien und Landschaftsbilder. Ein Pavillon mit Fischteich lädt Gäste ein, die Berge in Stille und Kontemplation zu genießen.
Das Außendesign des Hotels ist vollständig in die architektonischen Merkmale taoistischer Tempel integriert, mit weißen Wänden, grauen Dachziegeln und geschwungenen Dachvorsprüngen, was dem Gebäude ein außergewöhnliches Ambiente verleiht.
Die 372 Zimmer sind überwiegend im südostasiatischen Stil gestaltet, mit hohen Balken, antiken Ventilatoren und Dekorationen aus chinesischen Landschaftsmalereien. Beim Öffnen der Balkontüren und -fenster bietet sich Gästen ein traumhafter Blick auf die bizarren Gipfel und Felsen, schwebende Wolken, Nebel und Kiefernwälder.
Das hauseigene chinesische Restaurant "Sanqingxuan" serviert eine Auswahl an Gerichten aus den Bergen und der Natur wie Süßwasserfisch, Bergpilze und natürliches Wildgemüse, kombiniert mit klassischen kantonesischen und lokalen Spezialitäten - ein wahres Geschmackserlebnis. Im "Green Ripple Western Restaurant" können Gäste nach einer Wanderung im Sanqingshan entspannt bei Musik und Tanz den Abend ausklingen lassen.

TAG 3
Sanqingshan Mountain - Rishang Mountain Resort - Sanqing Palace - Sanqing Flavours

Hilton Sanqing Mountain Resort & Spa - Sanqingshan Mountain
Spaziergang 0,4 km

Sanqingshan - Atemberaubende Schönheit unter Chinas fünf berühmtesten Bergen

Der im Nordosten der Provinz Jiangxi gelegene Sanqingshan ist ein national bekannter Touristenort der Kategorie 5A. Die malerische Landschaft des Gebirgsmassivs beeindruckt mit sich nacheinander erhebenden Granitgipfeln und -spitzen, über die sich ein dichter Baumbestand erstreckt. Zwischen den Wolken und dem Nebelmeer wirkt das Gebirge wie ein Märchenland.
Gleichzeitig ist der Sanqingshan auch Chinas berühmtester taoistischer Berg, dessen historische Stätten Zeugnis vom Aufstieg und Niedergang der taoistischen Kultur ablegen.
Die Landschaft des Sanqingshan ist abwechslungsreich - mal ragt sie hoch in die Wolken, mal senkt sie sich in die Täler hinab. Der höchste Gipfel, der Yujing Peak, erhebt sich über 1.800 Meter aus dem Meeresspiegel. Neben ihm finden sich weitere markante Spitzen wie der Yuxu Peak und der Yuhua Peak, die an die drei höchsten taoistischen Wesen erinnern und dem Berg seinen Namen gaben.
Zahlreiche seltene geologische Formationen wie Quarz und schwarzer Glimmer machen den Sanqingshan zu einem wertvollen geologischen Erbe. Zu jeder Jahreszeit ist der Berg in ein Meer aus Wolken gehüllt, aus dem seine stolzen Kiefern herausragen wie Feen aus einer fantastischen Landschaft.
Ganzjährig finden am Sanqingshan taoistische Riten und Zeremonien statt, vor allem im Spätsommer und Frühherbst strömen Gläubige aus dem ganzen Land hierher, um große Räucherzeremonieen abzuhalten. Zahlreiche taoistische Tempel wie der Longhu-Tempel, der Yanjiao-Tempel und der Pan Gong-Tempel bieten einen natürlichen Rahmen für diese spirituellen Aktivitäten.

Sanqingshan-Berg - Rishang Mountain Resort
Spaziergang 0,4 km

Das Rishang Mountain Resort - Authentische Jiangxi-Küche im Sanqingshan Naturpark

Das Rishang Mountain Resort befindet sich am Südeingang des Sanqingshan Naturparks und ist ein landschaftlich reizvoll gelegenes Hotel mit einem Restaurant, das sich auf lokale Spezialitäten spezialisiert hat. Es ist der wichtigste Unterkunfts- und Gastronomiebetrieb im südlichen Teil des Sanqingshan-Gebiets.
Die Villa liegt auf halber Höhe des Berges, mit dem majestätischen Gipfel im Rücken. Die weiße Fassade und das graue Dach verleihen dem Anwesen eine feierliche Atmosphäre, so als wohne hier ein erhabenes Volk inmitten der Einsiedeleien des heiligen Sanqingshan.
Der Sanqingshan Naturpark ist sehr weitläufig, und die Möglichkeiten, unterwegs zu essen, sind begrenzt. Daher ist das Rishang Mountain Resort eine seltene Gelegenheit für Wanderer, eine authentische regionale Küche genießen zu können. Das Angebot an hochwertigen Zutaten überzeugt.
Auf der Speisekarte finden sich traditionelle Gerichte aus Jiangxi, wie das empfehlenswerte "Gebratenes Schweinefleisch mit getrockneten Bambussprossen". Frische Bambussprossen aus den Bergen werden hier mit mäßig fettreichem Schweinefleisch, Sojasauce und Gewürzen zu einem schmackhaften Gericht verarbeitet. Auch die "Klebreis-Fleischbällchen" sind ein Genuss - das saftige Fleisch wird von weichem, klebrigem Reis umhüllt, was einen wunderbaren Geschmackskontrast ergibt.
Ebenso empfehlenswert ist der "Fasan-Auflauf", der mit einer einzigartigen Gewürzmischung aus der Jiangxi-Region zubereitet wird. Die kleinen Portionsgrößen ermöglichen es den Gästen, eine Vielfalt an frischen und nährstoffreichen Gerichten zu probieren.

Rishang Mountain Resort - Sanqing-Palast
6 km Fußweg

Der Sanqing-Palast - Kulturdenkmal und Wahrzeichen des Sanqingshan

Der Sanqing-Palast ist eines der wichtigsten Wahrzeichen des Sanqingshan Naturparks. In dieser malerischen Berglandschaft finden sich über 200 taoistische Gebäude und Kulturgüter, die den Palast zu einem Museum der chinesischen taoistischen Kultur machen.
Der gesamte Gebäudekomplex liegt auf einer Höhe von 1.500 Metern und bietet einen atemberaubenden Ausblick auf die majestätischen Gipfel des Sanqingshan.
Die Anlagen des Sanqing-Palasts sind streng nach den symbolischen Prinzipien des Taoismus angelegt. Der Palast wurde bereits in der östlichen Jin-Dynastie gegründet und hat seitdem viele Beschädigungen, Renovierungen und Neubauten erlebt. Das heutige Herzstück bildet der Hauptpavillon mit seiner exquisiten architektonischen Gestaltung, die den hohen Stand der traditionellen chinesischen Baukunst widerspiegelt.
Im Hauptgebäude befinden sich die Statuen der drei taoistischen Weisen, denen der Palast seinen Namen verdankt. Im rückwärtigen Bereich sind Guanyin und Luohan dargestellt. Darüber hinaus finden sich auf dem Gelände Teiche, Steinpagoden und andere Denkmäler.
Alle Gebäude und Strukturen sind aus grauem Stein gefertigt und haben im Laufe der Zeit durch Wind und Wetter eine leicht verwitterte Patina erhalten, die ihnen einen besonderen taoistischen Charme verleiht.

Sanqing-Palast - Sanqing Flavours
0,4 km Fußweg

Sanqing Flavours - Authentische Gan-Küche am Fuße des Sanqingshan

Sanqing Flavours ist ein kleines, lokales Restaurant, das sich in der Geschäftsstraße neben dem Hilton-Hotel am Südeingang des Sanqingshan-Naturparks befindet. Das Lokal spezialisiert sich auf traditionelle Gerichte der Gan-Küche sowie auf Wild- und Bergkost.
Der Besitzer und seine Frau kochen das ganze Jahr über selbst und verwenden ausschließlich frische Zutaten, die sie täglich auf dem Markt und in den Bergen einkaufen. Tiefkühlprodukte kommen hier nicht zum Einsatz. Ihre Kochkünste sind ausgezeichnet - so kann beispielsweise ein einzelnes Hähnchen zweimal serviert werden: einmal als geschmorte Suppe mit Reis und einmal als reine Suppe, die sehr nahrhaft ist.
Die Spezialitäten des Hauses sind Gerichte mit hausgemachten, konservierten Fleischprodukten sowie frischen Bambussprossen aus den umliegenden Bergen. Diese Zutaten sind charakteristisch für die Gan-Küche und bieten den Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis, das auswärtige Besucher nicht verpassen sollten.
Neben dem erstklassigen Essen beraten der Besitzer und seine Frau die Gäste auch gerne bei der Planung ihrer Wandertouren im Sanqingshan-Naturpark. So können die Besucher nicht nur regionale Speisen genießen, sondern auch Anregungen für ihre Erkundungen in dieser malerischen Berglandschaft erhalten.

Jingdezhen und der Sanqingshan - Eine 3-Tages-Reise

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